Elise de Graaf, een 28-jarige arts uit Rotterdam, begon het jaar 2024 als een ‘onbekende’ in een Rotterdams ziekenhuis die graag taarten bakte voor collega’s. Maar aan het einde van datzelfde jaar werd ze gekroond tot winnares van het twaalfde seizoen van de populaire tv-show Heel Holland Bakt. In een interview met Metro vertelt Elise over haar onverwachte succes.
Heel Holland Bakt is een kijkcijferhit waarin tien Nederlanders strijden om de titel van beste thuisbakker van het land. Het programma trekt al sinds 2013 miljoenen kijkers en heeft een trouwe schare fans. De finale van het twaalfde seizoen trok bijvoorbeeld meer dan twee miljoen kijkers.
In 2020, tijdens de coronapandemie, ontdekte Elise haar liefde voor bakken als een nieuwe hobby. Ondanks haar drukke baan in het ziekenhuis vond ze troost en ontspanning in het bakken van taarten voor vrienden en familie. Het idee om deel te nemen aan Heel Holland Bakt begon langzaam te groeien terwijl ze trouw naar het programma keek en zich afvroeg hoe ze het zelf zou doen in de bakwedstrijd.
Met twijfels over haar eigen bakvaardigheden en weinig vrije tijd om te oefenen, aarzelde Elise om zich aan te melden voor de show. Maar uiteindelijk besloot ze toch de stap te zetten en vulde het aanmeldformulier in. Tegen alle verwachtingen in werd ze geselecteerd voor de voorrondes en wist ze uiteindelijk door te dringen tot de finale.
Ondanks haar bescheidenheid en twijfels, wist Elise indruk te maken met haar creaties in de bakwedstrijd. Ze beschrijft het als een rollercoaster van emoties, waarbij ze onder hoge druk moest presteren en creatief moest zijn. Uiteindelijk, na een spannende finale, werd ze uitgeroepen tot de winnares van Heel Holland Bakt.
Na haar overwinning volgde een golf van media-aandacht en interviews, maar Elise blijft bescheiden en geniet vooral van het bakken als een manier om te ontspannen en haar creativiteit te uiten. Hoewel sommige winnaars van de show professioneel zijn gaan bakken, blijft Elise haar werk als arts in het ziekenhuis combineren met haar passie voor bakken.
Het avontuur van Heel Holland Bakt was voor Elise een onvergetelijke ervaring vol positiviteit en uitdagingen. Ze kijkt met trots terug op haar deelname en blijft genieten van het bakken, ongeacht wat de toekomst brengt.
