De bestaande inflatie in voedsel wordt puur geïmporteerd, omdat het bord op het binnenlandse gebied negatief is in termen van producentenprijzen. Volgens gegevens van de Hellenic Statistical Authority registreerde het voedingsteam in maart een toename van 2,2% in de consumentenprijsindex. Het was echter niet de prijzen in de binnenlandse primaire sector die de voedseldegeneratie sleepten. Op basis van ELSTAT -gegevens in februari daalden de binnenlandse producentenprijzen met 8,5% vergeleken met 2024 en 1,3% in vergelijking met januari. Integendeel, de limiet die de prijzen op de aandelenmarkten heeft betrapt in basis geïmporteerde grondstoffen, zoals cacao, sinaasappelsap, koffie, vlees, melk, boter, eieren leidden tot de nieuwe reactronde die volgende maand op de binnenlandse plank werd geregistreerd.
Een belangrijke parameter die ook de evolutie van de voedingsindustrie beïnvloedt en voornamelijk producentenprijzen zijn duidelijk de de -realing tegen de prijzen van olijfolie, waarvan de weging hoog is in de totale berekening van de ratings. Bovendien wordt gezegd dat dezelfde trend wordt bewaard in de metingen van april vanuit het veld op de plank. De vraag blijft hoe het verloop van de producentenprijzen zal evolueren en, bij uitbreiding, de uiteindelijke consumentenprijzen in olijfolie in de komende maanden, omdat onrust op de internationale olijfoliemarkt van Trump -taken de de -escorted in de categorie kan vernietigen. Met name Spaans, onbewogen olijfolie naar de VS zal een barometer van ontwikkelingen zijn voor zowel de huidige als het nieuwe groeiseizoen.
Terugkerend naar de prestaties van februari in de uitstroomindicatoren in de primaire sector, wordt de daling van de producentenprijzen door Elstat toegeschreven aan een vermindering van 12,1% in de verhouding van de groenteproductie en in het bijzonder de verandering in de olijfolie -groep die dit jaar met 42,3% terugwijkt en de 1,7% reductie. Wat betreft het verloop van de productiekosten, daalde de algemene inputprijsindex in de landbouw – vee op februari 2025, vergeleken met de overeenkomstige index van februari 2024, met 2,4%, een ontwikkeling toegeschreven aan 3,5% van de prijsindex en de prijsindex van prijzen en de prijzen van prijzen en de prijzen van de prijzen van de prijzen van een vaste kapitaal.
Wat de voorspellingen betreft, zijn marktanalisten bijzonder sprankelend, gezien de Domino die naar verwachting de belastingoorlog zal bewerkstelligen die door de Amerikaanse regering wordt geopend. De kwetsbaarheid van basisprijzen voor grondstoffen aan beurs, de hoge afhankelijkheid van de binnenlandse industrie van de invoer, de druk ontvangen door exporteurs, de beperkte mogelijkheden van het manoeuvreren van binnenlandse boeren en fokkers om groente- en dierenkapitaal te stimuleren, in combinatie met voorspellingen voor verhoogde consumenten het … Monster van re -evaluaties en dit jaar.
