De Amerikaanse autoriteiten hebben aangekondigd dat het gebruik van een controversiële rode kleurstof in voedingsmiddelen en geneesmiddelen verboden zal worden. Deze kleurstof, bekend als erythrosine of Rood 3, wordt al meer dan 30 jaar in verband gebracht met het veroorzaken van verschillende vormen van kanker bij dieren. Het wordt gebruikt om voedsel- of medicijncapsules een roze tot dieprood uiterlijk te geven en wordt aangetroffen in bijna 3.000 voedingsmiddelen die in de Verenigde Staten worden verkocht.
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft besloten om de goedkeuring van Rood 3 in voedsel en oraal ingenomen medicijnen in te trekken, vanwege het risico op allergieën en het vermoeden van de kankerverwekkende aard van de stof. In 1990 werd de kleurstof al verboden in cosmetica en medicijnen die rechtstreeks op de huid worden aangebracht vanwege deze risico’s.
Verschillende landen, met name die van de Europese Unie, hebben het gebruik van erythrosine al streng beperkt. Amerikaanse consumentenverenigingen hadden in 2022 een verzoek ingediend bij de FDA om het gebruik van deze kleurstof te verbieden, wat nu positief is ontvangen door de autoriteiten.
Dit besluit is een grote overwinning voor consumentenverenigingen die zich inzetten voor veilige voedsel- en geneesmiddelenproductie. Het verbod op de rode kleurstof die in verband wordt gebracht met kanker bij dieren zal naar verwachting de gezondheid en veiligheid van consumenten helpen beschermen. Het is belangrijk dat autoriteiten blijven toezien op de veiligheid van additieven en ingrediënten die worden gebruikt in voedsel- en medicijnproductie, om de gezondheid van consumenten te waarborgen.
