In Stockholm wordt een café beheerd door kunstmatige intelligentie genaamd “Mona”. Het café ziet eruit als elk ander koffietentje, met avocadotoost en barista’s die koffie bereiden. De inrichting is minimalistisch met grijze muren en kleine planten op de tafels. De barista, Kagetan Grelchak, grapt dat “bevelen niet de sterkste kant van Mona zijn”, terwijl hij wijst naar de planken met de rommelaankopen die Mona heeft gedaan, zoals 10 liter bakolie en 15 kilo tomaten uit blik.
Helaas kunnen deze aankopen niet worden gebruikt in het menu dat Mona heeft samengesteld. Bestellingen kunnen worden geplaatst bij Mona of bij een van de medewerkers. Een groot scherm in de hoek van het café toont de transacties in realtime en klanten kunnen via een telefoon met Mona chatten.
Het café is een experiment van de startup Andon Labs uit San Francisco. Hannah Peterson, lid van de technische afdeling van het bedrijf, gelooft dat kunstmatige intelligentie een grote rol zal spelen in de toekomstige arbeidsmarkt. Het doel van het café is om te testen welke ethische vragen ontstaan wanneer AI betrokken is bij het beheer van een bedrijf.
Mona nam al snel de leiding in het café door vergunningen aan te vragen, het menu samen te stellen, leveranciers te vinden en de dagelijkse voorraad te beheren. Het café is een voorbeeld van hoe AI kan worden ingezet in het bedrijfsleven, maar het roept ook vragen op over de rol van menselijke arbeid en ethiek in een door technologie gedreven wereld.
