Het eiland Lesbos staat bekend om zijn heerlijke belegen kazen, die al eeuwenlang worden geproduceerd en verhandeld. Recentelijk is er echter een opmerkelijk fenomeen opgetreden: meer dan 350 ton belegen kazen zijn binnen twee weken van het eiland verdwenen. Deze verdwijning heeft de lokale autoriteiten en boeren verbaasd en heeft geleid tot een onderzoek naar de oorzaken van deze massale verdwijning.
Volgens de gegevens die zijn geregistreerd voor de tweede week van het proces, van 12 tot 17 mei, werd in totaal 112,4 ton gerijpte kazen buiten Lesbos verhandeld, na de relevante goedkeuring van de EFET. Concreet verhandeld waren onder andere 88,9 ton feta met BOB, 4,9 ton BOB-kaas, 11,7 ton caseri BOB, 4,5 ton gruyère, 2,3 ton kefalotiri en 125 kg overige kazen. Dit heeft geleid tot een totale verhandelde hoeveelheid van meer dan 350 ton sinds het begin van de gedeeltelijke opheffing van de beperkingen.
De behandeling van de kazen wordt uitgevoerd in overeenstemming met de strikte specificaties en voorwaarden van het directoraat-generaal Diergeneeskunde van het Ministerie van Plattelandsontwikkeling en Voedselvoorziening en de “Bioveiligheidsgids voor verse melk en zuivelproducten uit gebieden met beperkingen als gevolg van mond- en klauwzeer”, die op de YPAAT-website is geplaatst. De bevoegde autoriteit voor het toezicht op het proces van het transport van kazen buiten de verboden zone is het regionale directoraat van de EFET, dat in directe communicatie staat met het directoraat-generaal Diergeneeskunde van de YPAAT en de centrale dienst van de EFET.
Het overdrachtsproces van de kazen is alleen toegestaan na bevestiging dat de voorgeschreven bioveiligheidsmaatregelen door de verwerkingsfaciliteit worden nageleefd, aangezien de bescherming van het vee van Lesbos en het land tegen het risico van verdere verspreiding van de ziekte niet onderhandelbaar blijft. De mysterieuze verdwijning van de belegen kazen blijft een raadsel en de autoriteiten werken samen met de lokale boeren om de zaak op te lossen en de verantwoordelijken te achterhalen.
