Croatia heeft meer te bieden dan de meeste bezoekers te zien krijgen. De meeste mensen kennen het land van de populaire bestemmingen tussen Dubrovnik en Hvar, maar er is nog zoveel meer te ontdekken. Van wijngaarden met Michelin-sterrenrestaurants tot nationale parken waar de geologie onmogelijke dingen heeft gedaan, van kustplaatsen in Istrië met hotels die tot de beste ter wereld behoren tot zeilroutes langs de Adriatische Zee die eindigen op eilanden waar wijnen worden geproduceerd die bijna nergens anders op aarde groeien.
Croatia is altijd moeilijk geweest om in één reis te vangen. De afstanden zijn kort, de variëteit is echt en elke regio vraagt om meer tijd dan je hebt. Deze route belicht vijf plaatsen die de moeite waard kunnen zijn om je reisschema voor 2026 omheen te bouwen.
Een must-visit op de route is het Nationaal Park Plitvicemeren, gelegen halverwege tussen Zagreb en de kust. Dit park bestaat uit 16 terrasvormige meren, verbonden door watervallen en houten loopbruggen. Met de hoogste waterval van Kroatië, Veliki Slap, en een prachtig landschap dat lijkt op iets uit een natuurdocumentaire, is dit park een must-see voor elke bezoeker. Binnen het park bevinden zich ook hotels waar je kunt verblijven en genieten van lokale Lika gerechten zoals geroosterd lamsvlees, verse forel en schapenkaas.
Op een steenworp afstand van Zagreb vind je Plešivica, waar de Korak Winery te vinden is. Deze biologische wijnmakerij met een Michelin-sterrenrestaurant produceert unieke wijnen op kleine schaal met behulp van oude technieken en familietradities. Hun benadering is bewust minimalistisch, met de nadruk op gezonde bodem, met de hand geoogste druiven en zo min mogelijk interventie.
Van Plešivica leidt de route naar de kustplaats Rovinj, waar het Grand Park Hotel Rovinj te vinden is. Dit hotel, gelegen aan de ingang van het Golden Cape Forest Park, herbergt twee met Michelin-sterren bekroonde restaurants: Cap Aureo en Agli Amici. Deze restaurants bieden seizoensgebonden menu’s geïnspireerd op lokale ingrediënten en Italiaanse fijne gerechten, en zijn een bestemming op zich.
Vervolgens gaat de route naar de Dalmatische kust, waar Master Charter meer dan 20 jaar ervaring heeft in het regelen van op maat gemaakte zeilroutes over de Adriatische Zee. Met een vloot van Kroatisch gebouwde zeiljachten, gulets en motorjachten, belooft Master Charter een unieke ervaring waarbij routes worden gevormd door de wensen van de gasten en de seizoenen.
De route eindigt in de ommuurde stad Korčula, waar de schone zee en de lokale keuken centraal staan. Met konobas die heerlijke gerechten serveren en wijnen die bijna uitsluitend op het eiland te vinden zijn, is Korčula een unieke en onvergetelijke bestemming.
De route van Zagreb naar de Adriatische Zee biedt een onvergetelijke reis door het beste dat Kroatië te bieden heeft. Van gastronomische ervaringen tot adembenemende natuur, deze route biedt een inkijkje in een versie van Kroatië die velen nog niet hebben ontdekt.
