De nieuwe minister van Landbouw van Duitsland, Rainer Butcher, heeft aangekondigd dat hij vlees wil serveren op alle scholen en kleuterscholen in het land. Deze symbolische stap markeert een verandering van koers, aangezien hij de vegetarische politicus van de Groenen, Jam Ozdemir, zal vervangen. Butcher, die een slagerstraining heeft gevolgd en eerder diende in de familieploeg, benadrukte het belang van evenwichtige voeding, vooral voor kinderen, waar vlees naast vegetarische gerechten moet worden aangeboden.
Zijn plannen werden enthousiast ontvangen door Marcus Center, hoofd van de Christian Social Union (CSU), die zijn steun uitsprak voor het idee van goedkoper vlees en meer vlees op schoolmenu’s. De CDU-CSU zal de regering leiden na jaren van coalitie met andere partijen, waarbij de Groenen worstelden met hun imago als de “partij van verboden”.
Critici van Butcher’s plannen, waaronder milieu- en dierorganisaties, bekritiseren zijn focus op goedkoop vlees en pleiten voor een belasting op vlees om boeren te ondersteunen en hogere welzijnsnormen te bevorderen. Sommigen vinden dat de nadruk zou moeten liggen op suikerreductie en meer toegang tot groenten en fruit in plaats van meer vleesconsumptie.
De discussie over vleesconsumptie en voedingspatronen in Duitsland blijft dus actueel, met verschillende standpunten die naar voren worden gebracht. Het is duidelijk dat de nieuwe minister van Landbouw een controversiële figuur is en dat zijn beleid niet zonder kritiek zal zijn. Het is afwachten hoe zijn plannen zullen worden ontvangen en welke impact ze zullen hebben op het voedingsbeleid van het land.
