Griekenland heeft de strijd om de witte wijn al gewonnen, maar nu begint hij ook de rosé te veroveren. Dit blijkt uit een uitgebreid artikel van de Financial Times over de Griekse wijnproductie, waarin de beroemde wijncriticus Jancis Robinson spreekt over een Griekse ‘revolutie’ die zich voortzet.
De focus ligt niet alleen op de bekende witte wijnen van het land, zoals Assyrtiko, maar ook op Griekse rosés. Deze worden nu internationaal erkend vanwege hun ernst, structuur en culinaire karakter. Aanleiding voor de inwijding waren twee grote professionele proeverijen in Londen, waarbij opviel dat Griekse rosés serieus genomen worden.
Van de 112 Nieuw-Zeelandse wijnen die werden gepresenteerd, was er slechts één rosé die als ‘commercieel en oninteressant’ werd bestempeld. In tegenstelling hiermee werden van de 183 Griekse wijnen maar liefst 22 rosés gepresenteerd, waarbij vooral de focus lag op ‘serieuze rosés’ met structuur, zuurgraad en diepte.
Xinomavro, een Griekse druivensoort die wordt vergeleken met de Italiaanse Nebbiolo, speelt een belangrijke rol in deze ontwikkeling. Veel van de favoriete rosés van Robinson waren gebaseerd op Xinomavro, vanwege hun frisheid en lange levensduur. Speciale vermelding wordt ook gemaakt van de rosé retsina van Kechris Winery en de rosé van Venetsanos Winery uit Santorini.
De ‘Griekse revolutie’ van wijn wordt toegeschreven aan de nieuwe generatie producenten die investeren in inheemse variëteiten in plaats van internationale normen te kopiëren. Griekenland produceert slechts 2% van de Europese wijn en minder dan 1% van de wereldproductie, maar compenseert dit met unieke microklimaten en lokale variëteiten.
De Financial Times merkt op dat Griekse wijnen gestaag terrein winnen op internationale markten, met name in Zweden en Noorwegen. Het Verenigd Koninkrijk blijft slechts de vijfde belangrijkste exportmarkt voor Griekse wijn, maar dit beeld verandert snel. Griekse wijn wordt niet langer gezien als een ‘exotische’ of toeristische keuze, maar als een serieuze internationale speler.
De opkomst van Griekse rosés lijkt de nieuwe grote gok te zijn in de wijnscene, die de stereotypen uit het verleden achter zich laat. Griekenland probeert niet langer te lijken op de grote wijnmachten, maar overtuigt de wereld dat het een eigen, duidelijke stem heeft in de wereldwijn.
